Le batch cooking : la solution idéale pour les mamans débordées !
Entre les couches, les lessives, la maison… trouver du temps pour cuisiner des repas sains peut vite devenir mission impossible. Résultat ? On finit par improviser, grignoter n’importe comment et partir en foutu pour foutu… Si tu te reconnais là-dedans, le batch cooking est fait pour toi !
Recettes et photos tirées de mon programme: Mom&beginner Home Challenge
Mais pas de panique, pas besoin d’y passer des heures. Dans cet article, je t’explique comment t’organiser facilement, te faire gagner du temps et surtout te simplifier la vie en cuisine
1. Pourquoi le batch cooking est idéal pour les mamans ?
Le batchcooking, c’est le fait de cuisiner à l’avance, en plus grandes quantités pour avoir des repas déjà prêts sur une plus longue durée, mon conseil de maman c’est de pas te mettre la pression à tout faire pour une semaine, mais plutôt de faire 2/3 séances de batch cooking dans la semaine pour avoir quelques plats d’avance ou à sortir du congélateur !
- Gain de temps : Plus besoin de réfléchir à ce que tu vas manger chaque jour. Tout est prêt en avance !
- Moins de stress : Fini le casse-tête du “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” et les courses de dernière minute.
- Une alimentation plus équilibrée : Quand tout est prêt, tu évites les repas pris sur le pouce.
- Des économies : En organisant tes repas, tu fais des courses plus efficaces et tu évites le gaspillage.
Bref, c’est LA solution pour manger mieux et être plus organisée sans y passer des heures !
2. Comment organiser ses courses et ses repas ?
L’organisation, c’est la clé du batch cooking ! Voici comment t’y prendre pour optimiser ton temps en cuisine.
- Fais un planning des repas
• Liste le nombre de repas à préparer (déjeuners, dîners, collations…).
• Prends en compte ton emploi du temps : certains jours, tu auras peut-être besoin de repas ultra-rapides.
• Pense à l’équilibre : chaque repas doit contenir des protéines, des légumes, des féculents et des bonnes graisses.
2. Prépare ta liste de courses
• Regarde ce que tu as déjà dans tes placards pour éviter d’acheter en double.
• Achète en grosse quantité certains aliments de base (riz, pâtes, légumineuses…) pour gagner du temps.
• Privilégie les produits frais et de saison pour des repas plus sains et économiques.
3. Optimise ta session de batch cooking
• Regroupe les cuissons : lance le four, la cuisson du riz et celle des légumes en même temps.
• Prépare en grande quantité : fais des plats qui se conservent bien et peuvent être réchauffés facilement.
• Utilise des contenants adaptés : boîtes hermétiques de plusieurs tailles, bocaux en verre…
3. Exemples de menus rapides et équilibrés
Le batch cooking ne rime pas avec repas fades et répétitifs ! Voici quelques idées de plats rapides et équilibrés que tu peux préparer à l’avance.
Déjeuners / Dîners
• Tarte au thon
• Lasagnes express végétariennes
• Gratin de légumes
• Cake salé
Snacks & collations
• Bowlcake ultra moelleux
• Muffins aux myrtilles
• Coulant au praliné
• Gâteau au skyr
Dans mon programme complet, tu retrouveras des conseils concrets + des recettes adaptées aux mamans pressées dont celles listées ci dessus
4. Recette express : Buddha bowl équilibré
Parce que je sais que tu adores les recettes rapides, voici une idée de bowl complet et gourmand à préparer avec des ingrédients que tu auras au préalable cuit ou couper en grande quantités en amont
Ingrédients (pour 1 portion) :
✔ 100g de riz (cuit à l’avance)
✔ 1/2 avocat
✔ 2 ou 3 œufs durs (ou une boite de thon ou de sardines pour encore plus de rapidité)
✔ 1 poignée de carottes râpées (préparées à l’avance)
✔ 1 poignée de mâche ou jeunes pousses
✔ 1 cuillère à soupe de graines (tournesol, courge…)
✔ Sauce : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe de jus de citron + sel et poivre
Assemble le tout dans une assiette et régales tout, tu vois je t’ai dit que c’était simple et rapide !
Prête à te faciliter la vie en cuisine ?
Si tu veux encore plus d’astuces, de recettes adaptées aux mamans, organiser tes repas, et perdre tes kilos de grossesse grâce au rééquilibrage alimentaire, mon programme complet: le Mom&beginner Home Challenge, est fait pour toi !
Plus besoin de galérer avec les repas du quotidien. Gagne du temps, mange sainement et profite de ta famille !
Cécile, ta coach pref !